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DÎNER JAZZ

Jeudi 11 février
Vocal Swing Jazz


Aujourd'hui, mardi 9 février 2010, au retour du marché...


Velouté de cresson, taboulé de chou-fleur aux coques et curry


Filets de caille laqués et cuisses confites, mousseline de pommes de terre à la truffe


Tarte fine aux pommes, glace caramel au beurre salé

 

Cuisine jeune et maline (14/20); un lieu clin d'oeil entre contemporain et érotisme façon 1900; un pianiste et une patronne dynamique à la batterie, swinguant et chantant ses dîners du jeudi pas tristes et pas chers à 35 euros.
Philippe Couderc - Challenges - Janvier 2010

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